「日々、感謝…」的日常

最近お家でエスニックよく食べてる。

ナンプラーとオイスターソースとレモン汁でなんとなーくエスニック風な味わいにして食べてる。

ナンプラー嫌いの夫がいない時限定だけどこれがうまいのだなー。

ヤムウンセン、ラープ、フォー、ガパオライス、パッタイは材料が揃えばよく作る。

カオマンガイは1〜2回作ったことあるけど実際に食べたことないので食べてみたい。

エスニックパーティーしたい。

バインミーパーティーでもいい！

海外に行ったことないのもあって、いろんな国の料理を家で作ることが多い。

夫は好き嫌い多いくせに頑張って(？)なんでも食べてくれるのでありがたい。

料理で異国を感じれるなら安いもんだわ〜と思ってる。いつかどこかに行ってみたいのは間違いないけど(まあそうも言ってらんないご時世だけどさ)

パリとロンドンとバンコクとスリランカ行ってみたい！

ちなみに今日の晩ご飯はニンニクの芽と豚ひき肉を中華風に炒めたやつと、有賀薫さんレシピのネギと豆腐とザーサイを中華風のスープにしたやつ。

おいしかったー。

最近夫が仕事で忙しくて二日も一緒に寝れてない。

気づいたのは一人で寝る布団はとてつもなく寒い… だから寝つきが悪かったんだと思う。

隣に人間がいるとほどよく布団の中があったかくなることに気づいた。

それで自然と眠くなっていたのかもしれない。

不眠症だった私にとって共同生活、ありがたい…

たくさん働いてくれて、それもありがたい…

夫ありがとう日記になってしまった。

それくらいしか特筆すべきことがない生活を送っています。